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富源县东南矿业有限责任公司
更新: 2021-04-20 浏览: 2428 人 申请：6人

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富源县东南矿业有限责任公司
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  • 11年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：电气/电力/水利
  • 注册资金：
  • 员工人数：500—1000人
  • 营业执照：
招聘职位
供应统计员 厨师/厨师长 法务助理 会计/财务分析 行政专员/助理 地质技术员 保安队长 吊车司机 商务司机 办公室内勤 保安 工资核算员 记账会计 信息管理员 质检员 货运司机 销售统计员 采购统计员 资料/档案管理员 工程造价员

  • 基本信息

    • 工作地点：富源县

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：25岁以上-45岁以下

    • 工作经验：3年

    • 学历要求：中专以上

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    1、 服从后勤组长、行政部主管的领导，严格遵守操作程序。
    2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。
    3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。
    4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
    5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
    6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
    7、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
    8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。
    9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
    10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
    11、 积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。
    12、 注意节水，节电，节煤气，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜。
    13、 主食按食谱制作，计算当日当餐的主食数量。
    14、 严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。
    15、 虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
    16、 完成领导临时交办的其他任务。
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