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云南津轩阁餐饮管理有限公司
更新: 2021-03-01 浏览: 2111 人 申请：5人

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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店
  • 注册资金：
  • 员工人数：50人以下
  • 营业执照：
招聘职位
学校食堂服务员 急 服务员 送餐员 厨师（主厨） 面点师 厨师 服务员 旅游文案策划 机关食堂切配 机关食堂面点师 饮料研发工程师 糖果研发工程师 餐饮主管 餐饮经理 餐饮管理 酒店经理 切配 机关食堂厨师 会计

  • 基本信息

    • 工作地点：麒麟区

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：18岁以上-50岁以下

    • 工作经验：不限

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应面点。
    根据货源特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
    根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小吃。
    根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
    根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
    熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。
    做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
    积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
    有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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  • 联系方式

    • 联系人： 高先生

    • 电       话： [ 查看 ]

    • 工作地址： 曲靖麒麟区

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