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    会员等级

  • 单位性质: 其他
  • 所属行业:娱乐休闲/餐饮/服务
  • 员工人数:50—100人
  • 成立日期:2023年11月10日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    一、招聘要求:
    1、年龄35-55岁;中专以上学历;
    2、餐饮行业相关工作经验;
    3、厨师证必备;
    4、会米线、烧烤、火锅及各种小吃技术;
    5、三观正、人品可靠,耐性好,脾气好,善于沟通,语言表达清晰;有强烈的责任心与服务意识。
    二、工作内容:
    1、负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等;
    2、检查监督协调各厨师工作,进行相应的考核与奖惩;
    3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批;
    4、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准;
    5、严格执行食品卫生法和公司相关要求,防止出现食物中毒事件;妥善处理客户投诉;
    6、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等;
    7、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
    8、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    9、督导厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    10、有做过重庆火锅厨师或者店长的优先考虑;
    11、相关工作经验1-3年以上;
    12、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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