厨师/厨师长 4.5-6K元/月
云南南都旅游开发有限公司
更新: 2019-04-18 浏览: 2148 人 申请：37人

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云南南都旅游开发有限公司
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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店,旅游/酒店,其他行业
  • 注册资金：
  • 员工人数：100—200人
  • 营业执照：
招聘职位
人力行政经理/主管 餐饮管理/领班 厨师/厨师长 网络推广专员 保洁 配菜/打荷 市场专员 收银员 酒店前台 水电工 服务员 房务主管 客房主管 水电工程师 销售人员 市场营销主管 会计 出纳 酒店营运经理 酒店负责人

  • 基本信息

    • 工作地点：沾益区

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：25岁以上-45岁以下

    • 工作经验：3年

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    1)熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准，重点掌握川菜、滇菜，及地方特色菜肴；
    2)在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客人不同的饮食习惯随时改变烹饪操作；
    3)烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求；
    4)计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
    5)协助餐饮主管做好工作，参与菜谱的制定；
    6)负责带领其它人员搞好食堂卫生；
    7)节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作；
    8)确保餐厅、厨房、库房的安全；
    9)负责完成公司交给的各项任务；
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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